Plantaardig.org

Ben je op zoek naar iets anders dan je standaard boterham met kaas, hagelslag of pindakaas? Dit ontbijtrecept is er één voor de nieuwsgierige durfal. Beleg je sandwich met roomkaas, radijs, walnoten, en… kiwi! Een combinatie die je niet snel zelf bedenkt, maar die wel heel erg lekker is. Maak jij deze sandwich morgenochtend als ontbijt?

Ingrediënten
voor 4 personen 
8 sneeën volkorenbrood
4 Zespri SunGold kiwi’s, in plakjes
120 g roomkaas
100 g radijs, in plakjes
50 g walnoten, grof gehakt

Bereidingswijze

1. Besmeer de sneeën brood met de roomkaas. Verdeel over de helft van de sneeën de plakjes kiwi. Verdeel hier vervolgens de plakjes radijs en de walnoten over.
2. Dek af met de overige sneeën brood, met de besmeerde kant omlaag, en snijd de sandwiches door de helft. Serveer direct.

Receptcredits: Zespri

brunch, featured, kiwi, koken, lunch, ontbijt, Ontbijtsandwich, radijs, roomkaas, sandwich, zespri

By Martijn

---

---