Gevulde aubergine met jackfruit reepjes
De aubergineplant vindt zijn oorsprong in Azië, waar jackfruit ook vandaan komt. Veel meer dan tomaat, verse koriander en een oven heb je niet nodig om met deze twee vruchten een feestmaal op tafel te zetten. Dit plantaardig recept is om je vingers bij af te likken! Ingrediënten voor 4 personen 2 verpakkingen Rootzz of […]
aubergine, featured, jackfruit, koken, koriander, panko, plantaardig, recept, Rootzz of Nature
Volkoren quesadillas met jackfruit reepjes en mangosalsa
Een Tex-Mex klassieker die niet mag ontbreken in dit overzicht. Wist je dat quesadilla letterlijk een ‘kaasdingetje’ betekent? Kom maar door met die kaasdingetjes met Jackfruit Reepjes en groene koriander-mango salsa! Ingrediënten voor 4 personen 8 plakken vegan cheddar 4 volkoren tortilla’s 2 verpakkingen Rootzz of Nature Jackfruit Reepjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 ui, […]
featured, jackfruit, jackfruit reepjes, koken, mango, mangosalsa, mexicaans, quesadillas, recept, Rootzz of Nature, tex mex
Jackfruit recept: dubbele jackfruit burger
Twee smokey burgers, één broodje: dubbel het plezier! Perfect voor de stevige trek. Serveer hem tijdens de lunch of vul hem aan met side dishes voor een volledige avondmaaltijd. Deze jackfruit burger is het lekkerst met ketchup en koolsla! Ingrediënten voor 4 personen 4 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 4 hamburgerbroodjes 2 tomaten, […]
burger, featured, hamburger, jackfruit, koosla, plantaardige hamburger, recept, Rootzz of Nature
Recept: Zomerse salade met kiwi, rode ui en feta
Trakteer jezelf deze dagen op een frisse en fruitige kiwisalade. De heerlijke combinatie van veldsla, rode ui, feta en kiwi mag niet ontbreken bij de barbecue. Maar hij is ook geschikt als lunchgerecht op een warme zonnige dag. Zo krijg je de zomer in je bol én op je bord. Ingrediënten voor 4 personen 6 […]
balsamico, balsamicocreme, featured, feta, kiwi, koken, recept, rode ui, salade, zespri
Recept: Ontbijtsandwich met roomkaas, kiwi en radijs
Ben je op zoek naar iets anders dan je standaard boterham met kaas, hagelslag of pindakaas? Dit ontbijtrecept is er één voor de nieuwsgierige durfal. Beleg je sandwich met roomkaas, radijs, walnoten, en… kiwi! Een combinatie die je niet snel zelf bedenkt, maar die wel heel erg lekker is. Maak jij deze sandwich morgenochtend als […]
brunch, featured, kiwi, koken, lunch, ontbijt, Ontbijtsandwich, radijs, roomkaas, sandwich, zespri
Lekker! Kiwi-ijslolly’s met kokosmelk en limoen
De dagen worden zonniger én warmer. Tijd dus voor verkoelende ijsjes! Deze kiwi-ijslolly is een zomers feestje op een stokje. Lekker fris door de limoen, en tegelijkertijd zoet door de agavesiroop. Ice Ice Baby Ingrediënten voor 6 ijsjes 6 Zespri SunGold kiwi’s, geschild 2 limoenen, het sap 600 ml kokosmelk 2 el agavesiroop Bereidingswijze Doe […]
featured, ijs, ijslolly, kiwi, koken, kokos, kokosmelk, limoen, recept
Recept: Frozen smoothiebowl met kiwi, banaan en blauwe bessen
Opstaan wordt een stuk leuker met deze zomerse smoothiebowl! Een fijne bijkomstigheid: je hebt ‘m binnen no-time klaargemaakt. Met kiwi, avocado, pecannoten en blauwe bessen is dit een ontbijt waar jij je bed wel voor uit komt. Geniet ervan! Ingrediënten voor 4 personen 4 Zespri SunGold kiwi’s, in stukjes 2 bananen, gehalveerd en bevroren 400 […]
avocado, banaan, blauwe bessen, featured, fruit, kiwi, pecannoten, zespri
Recept: Chiapudding met kiwipuree
Deze chiapudding met kiwipuree zorgt voor een heerlijke variatie op jouw dagelijkse bakje yoghurt of kwark. Chiazaad is namelijk echt een superfood waardoor je jouw dag start met een boost! Dit ontbijtje is dus ontzettend lekker én gezond. Ga jij dit recept binnenkort proberen? Ingrediënten voor 4 personen 50 g chiazaad 500 ml amandelmelk 1 […]
chia, chiapudding, chiazaad, featured, fruit, kiwi, ontbijt, zespri
Recept: Vegan triple-chocolate cupcakes met hazelnoten
Een recept speciaal voor de futureproof moms met de So Vegan So Fine Hazelnootpasta in de hoofdrol. Deze cupcakes zijn baksels om je vingers bij af te likken én je hebt gegarandeerd bakplezier met het hele gezin! Ingrediënten voor 12 cupcakes 250 g bloem 175 g suiker 100 g pure chocolate chips 60 g hazelnoten, […]
chocolade, cupcakes, featured, hazelnoot, hazelnootpasta, melk, plantaardige zuivel, so fine, so vegan, vegan hazelnootpasta, zuivel
Recept: Regenboog Quinoasalade
Met deze regenboog quinoasalade zorg jij voor een kleurrijke eettafel. Een salade vol groente was nog nooit zo’n feestje! Kooktijd: 40 minuten Ingrediënten voor 4 personen: Dressing 100 g cocktailtomaten 50 g verse basilicum 2 el witte of rode gesnipperde uien 1 el rode wijnazijn 115 ml olijfolie ½ tl honing ½ tl zeezout ½ […]
