Week zonder vlees en zuivel 2025

24 feb , 2025

Van 3 tot en met 9 maart 2025 vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel plaats, de campagne die Nederland inspireert tot een duurzamer eetpatroon. Dit jaar staat een regionale aanpak centraal: door in te spelen op de verschillende houdingen ten opzichte van vlees- en zuivelconsumptie hoopt de organisatie deelname in minder actieve regio’s te stimuleren.

Regionale verschillen in eetgedrag
Uit onderzoek van Norstat, uitgevoerd in opdracht van Stichting Week Zonder Vlees, blijkt dat eetpatronen sterk variëren per regio. In de grote steden (Amsterdam, Rotterdam, Den Haag) eet slechts 18% van de inwoners dagelijks vlees, terwijl dat in het noorden (Drenthe, Friesland, Groningen) oploopt tot 36%. Ook zuivelgebruik verschilt: 59% van de noordelijke inwoners consumeert dagelijks zuivel, tegenover 35% in de grote steden.

Hoewel de campagne landelijk een hoge bekendheid geniet (44% van de Nederlanders kent de actie), blijft de deelname in het noorden met 10% achter bij de rest van het land (waar deze tussen de 19% en 25% ligt). Toch geeft 68% van de noordelijke inwoners aan open te staan voor minder vleesconsumptie en steunt een meerderheid een duurzamer beleid. Dit jaar speelt de campagne hierop in met een positieve benadering, humor en praktische tips om verandering te vergemakkelijken.

Een bewezen succesformule
Sinds de start in 2018 stimuleert de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel Nederlanders om een flexitarisch eetpatroon te omarmen. Door vlees, vis en zuivel tijdelijk te vervangen door plantaardige alternatieven ervaren deelnemers hoe lekker en eenvoudig het kan zijn. De impact is blijvend: in 2024 namen 2,8 miljoen Nederlanders deel, waarvan 80% aangaf minder vlees te willen eten en 59% minder zuivel.

“Onze missie is mensen bewuster te maken van hun eetkeuzes en hen te inspireren vaker plantaardig te eten,” zegt initiatiefnemer Isabel Boerdam. “De positieve effecten op gezondheid, dierenwelzijn en milieu zijn enorm. Daarom leggen we dit jaar extra focus op het noorden van Nederland, zodat ook daar meer mensen de stap zetten naar een duurzamer eetpatroon.”

Doe mee!
Iedereen kan deelnemen door van 3 tot en met 9 maart vlees en zuivel te laten staan. Schrijf je in via www.weekzondervleesenzuivel.nl en ontvang een gratis online kickstart magazine. Volg @weekzondervleesenzuivel op sociale media voor updates, recepten en handige tips om plantaardig eten makkelijker te maken.

De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2025 wordt mede mogelijk gemaakt door: Albert Heijn, ALDI, Alpro, Appèl, Beyond Meat, Blue Band, Bonduelle, Boursin, De Vegetarische Slager, Dr. Oetker, Garden Gourmet, Grand’Italia, GreenChef, HAK, Hands Off, HelloFresh, Jumbo, Kips, La Place, Lidl, Maggi, Maza, Mora, Oddlygood®, Patak’s, Picnic, PLUS en Coop, RestauPlant, Schouten, SOUQ, Spar, Tefal, Unox, Van der Valk Schiphol, Valess, De Nederlandse Vegetariërsbond, VeggieChallenge, Verstegen, Vivera en John West.

Bron: Norstat (2024), Evaluatie campagne Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2024. Representatieve steekproef onder de volwassen Nederlandse bevolking (n=1.036).

isabel boerdam, plantaardig, plantaardig dieet, vegan, week zonder vlees, week zonder vlees en zuivel