Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees (9 t/m 15 maart) worden alle Nederlanders uitgedaagd om een week lang te ontdekken hoe lekker vegetarisch eten kan zijn. Het vegetarische aanbod is de laatste jaren zo gegroeid dat er voor elk vleesproduct wel een vegetarische variant te vinden is! Vervang gehakt bijvoorbeeld eens door vegetarisch gehakt van Quorn. Met deze heerlijke Oosterse maaltijd kom jij de week wel door!
Ingrediënten
300 g basmatirijst
300 g Quorn fijngehakt
2 Shanghai paksoi
4 bosui
1 limoen, het sap
15 g koriander
15 g platte peterselie
15 g munt
2 teentjes knoflook, geperst
5 cm gember, geraspt en in fijne reepjes gesneden
2 el sojasaus
2 tl honing
2 tl Chinese 5 spice kruiden
1 tl sesamolie
zonnebloemolie
peper en zout
Bereidingswijze
Fotocredits: Quorn
#weekzondervlees, Quorn, recept, week zonder vlees
Comments RSS Feed