FUMI Ingredients ontvangt investering voor natuurlijke eiwitvervangers
Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis van […]
eiwit, eiwitvervanger, featured, fumi, fumi ingredients, plantaardig eiwit
