Koken en technieken, Vleesvervangers
Kip vervangen in gerechten
Kip is voor veel mensen een veelzijdige en populaire eiwitbron. Het wordt gebruikt in salades, curry’s, wraps, soepen en talloze andere gerechten. Maar of je nu kiest voor een vegetarische of veganistische levensstijl, om milieuredenen minder dierlijke producten wilt eten, of gewoon nieuwsgierig bent naar plantaardige alternatieven — er zijn vandaag de dag tal van […]
dag zonder vlees, duurzaam eten, eiwitten, jackfruit, kip, kip vervangen, kip zonder vlees, kipkerrie vegan, kipstukjes vegan, kipwraps vegan, kruidige tofu, marinade, plantaardig eten, plantaardige eiwitten, plantaardige kipvervanger, pulled jackfruit, seitan, sojaproteïne, structuurvervanger, tempeh, tofu, umami, vegan kip, vegan maaltijd, veganistisch koken, vegetarisch alternatief, vleesvervanger, vleesvervanger koken
Tempeh als vleesvervanger
In de wereld van plantaardige voeding wint tempeh steeds meer aan populariteit als voedzame en veelzijdige vleesvervanger. Deze gefermenteerde sojabooncake heeft niet alleen een stevige textuur en nootachtige smaak, maar biedt ook tal van voordelen voor de gezondheid. In dit artikel zullen we ontdekken waarom tempeh een uitstekende keuze is voor diegenen die op zoek […]
